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立夏初候   蛙始鳴[かわずはじめてなく]

い草

2018年5月6日更新
【キュレーター】岡 初義 八代エリア

あおあおとした緑に、心地よい風
い草農家は今が一番忙しい時期です

い草の新芽を出す今時分

い草の追肥(収穫25日前まで追肥6回くらい)
最初の追肥は有機肥料を主体に
さ~、もうすぐ動いてください
少しおいしいものあげます

い草の先刈り (地上から45cmくらいい草の先を刈る)
日光を当てて、い草の芽まだ伸びずに、動いてください
準備してください。長いい草準備ですよ

い草の杭立て(10a80本~90本)
い草が倒れないように、網を張る準備

網張
45cmで切られたい草、今が網張の一番良い時期です
10aに13枚程度の網張り(一網4m×18m)

紐くくり
網と網、杭と網を紐で結んでいきます
い草が伸びてきたら、徐々に網を上げていきます

い草農家はこれらの準備を、い草の収穫時期を決めて
順番にこの作業をやっていきます

長いい草、輝くい草、香りの良いい草
160cmくらい伸びますよ
梅雨に向かって伸ばす準備で大忙しです