2015年から2016年へ。
一年を振り返り、お正月飾りや鏡餅など年神様をお迎えする準備を終えて、清々しく新しい年を迎える時期です。
熊本市のクラフトショップに並ぶ、大掃除が楽しくなりそうな「ほうき」、芦北町の伝統漁法で獲る天然アシアカエビの「吊し焼きえび」を使ったお雑煮、年明けに「初打ち」を行う荒尾市の刀匠・松永源六郎さんが、美しい日本刀を仕上げるための手法についてご紹介します。

大掃除にいかが？

遊び心溢れる、ユニークな「ほうき」

熊本市中央区本荘のクラフトショップ「OPEN STUDIO（オープンスタジオ）」を主宰する高光俊信さんが手掛ける道具の中に、ユニークな「ほうき」があります。スポーツや音楽シリーズなど、機能性はもちろん、その遊び心溢れる新感覚のほうきをご紹介します。

「吊し焼きえび」で作る

芦北町のお雑煮

葦北郡芦北町の「天然アシアカエビ」が旬を迎える時期は11～12月頃。芦北町「みやもと海産物」では、旬の時期に合わせて「吊し焼きえび」の作業に入ります。その出汁を使った絶品のお雑煮を、宮本家に嫁いで30年になる三希子さんに作っていただきました。

感謝と願いを込めて

日本刀の「打ち初め」

刀匠になって38年になる、荒尾市「松永日本刀剣鍛錬所」の代表・松永源六郎さん。昨年も事故なく日本刀を作ることができた感謝と、「この年も安全に良い仕事ができますように」との願いを込めて、毎年1月3日に、日本刀の「打ち初め」を行っています。

■みやもと海産物

所在地：葦北郡芦北町鶴木山45
問合せ　0966‐82‐2320
http://www.miyamoto-ksb.com/syolist.htm（別窓リンク）
※くまもと手しごと研究所ホームページ「暦を感じる旬MOVIE」で吊し焼きえびの制作過程をご覧いただけます。
http://kumamototeshigoto-labo.jp/movie.php?movie=20（別窓リンク）

• ［ #049 ］「人にも環境にも優しい」をモットーに 植物の持つ美や力を精一杯引き出す
• ［ #048 ］白磁の美しさを小花に込めて
  天草陶石のアクセサリー〈天草陶花〉
• ［ #047 ］熊本地震に耐えた登り窯と、自家栽培作物の釉薬（ゆうやく）で作陶
• ［ #046 ］300年以上にわたって守り続けられる、
  伝統の製法と味「手延べそうめん」
• ［ #045 ］伝える副業林業へ。故郷の生き方を模索する2拠点ライター
• ［ #044 ］ゆっくりと時が流れる和水町の手作り家具職人
• ［ #043 ］熊本の城下町をぶらり歩けば、町並みに刻まれた書家の筆跡
• ［ #042 ］自然と寄り添う隠れの里で受け継がれる早苗餐(さなぶり)のみょうが饅頭
• ［ #041 ］季節のなかの、家族のおきて　～好きに囲まれて暮らす～
• ［ #040 ］季節のなかの、家族のおきて　～島田家のセンス～
• ［ #039 ］季節のなかの、家族のおきて ～島田家の季節の味
• ［ #038 ］季節のなかの、家族のおきて　～島田家のお正月～
• ［ #037 ］スポーツ競技世界の舞台で、光輝く肥後の伝統美
• ［ #036 ］お殿様が愛でた無二の焼きもの、八代焼上野窯
• ［ #035 ］武士の美意識「肥後象がん」。伝承と革新のものがたり
• ［ #034 ］和紙工芸「山鹿灯籠」から生まれた、暮らし彩る新プロダクト
• ［ #033 ］暮らしを彩るモノとコト「愛用することで、生きる道具」
• ［ #032 ］暮らしを彩るモノとコト「和紙のふるさと、手しごとのふるさと」
• ［ #031 ］暮らしを彩るモノとコト「心まで温まる、お茶の時間」
• ［ #030 ］露草色の空に虹を見る、「清明」と「穀雨」の頃。
• ［ #029 ］五感で春の到来を感じる「啓蟄」と「春分」の頃。
• ［ #028 ］一時の温かな日差しに、春の近さを感じる「立春」と「雨水」の頃。
• ［ #027 ］雪下に萌黄の芽を探す「小寒」「大寒」の頃。
• ［ #026 ］水温み、森羅万象が動き始める「雨水」と「啓蟄」の頃。
• ［ #025 ］冬枯れの季節に、春の匂いを感じる「大寒」と「立春」の頃。
• ［ #024 ］新しい年に祈りと願いを馳せる「冬至」と「小寒」の頃。
• ［ #023 ］冬支度をしながら、師走を想う「小雪」と「大雪」の頃。
• ［ #022 ］晩秋から初冬に移ろう、「霜降」と「立冬」の頃。
• ［ #021 ］収穫を感謝し、伝統芸能に親しむ「秋分」と「寒露」の頃。
• ［ #020 ］実りの秋と、深秋の気配を愉しむ「処暑」と「白露」の頃。
• ［ #019 ］猛暑から初秋へと移ろう「大暑」と「立秋」の頃
• ［ #018 ］長雨も過ぎ、七夕と夏空に想いを馳せる「夏至」と「小暑」の頃
• ［ #017 ］麦が実り、大地が潤う「小満」と「芒種」の頃
• ［ #016 ］初夏の「球磨焼酎」を味わい、森林と清流を想う
• ［ #015 ］「端午の節句」に込められた、祈りと願い
• ［ #014 ］春の海から届く、旬魚のたより
• ［ #013 ］春を想う花、「桃」と「桜」のお話
• ［ #012 ］魚醤、麹、味噌。３つの「発酵食」の物語
• ［ #011 ］アドベントを楽しむ「クリスマス」
• ［ #010 ］秋の菊。愛でて食して、風情にひたる。
• ［ #009 ］秋の名月を愉しみ、暦（こよみ）を想う
• ［ #008 ］伝統の技とアイデアが織りなす、新たな「和紙」のかたち
• ［ #007 ］「八十八夜」の新茶を待つ、「山鹿」の春時間。
• ［ #006 ］山笑う、感謝と歓びの「お弁当」
• ［ #005 ］名残の雪が降る頃に芽吹く、春の「走り」の山菜と野草
• ［ #004 ］和菓子で味わう“花鳥風月”と、上巳の節供。
• ［ #003 ］春と福を迎えるならわし。「節分」と「初午」。
• ［ #002 ］茶道「肥後古流」の作法と、年の始めの「初釜」。
• ［ #001 ］年神様をお迎えする、お正月の お仕度。