「穀雨」を過ぎると、こよみの上では「夏」。
4月中旬になると県内で茶摘みが始まり、夏が近いことを感じます。
熊本県は全国屈指の栽培面積を誇るお茶の名産地。葦北郡芦北町告（つげ）地区で伝統の製法を守りお茶の栽培と製茶を手掛ける梶原さん夫妻を訪ね、茶摘みの頃の茶畑の様子と、夏におすすめのお茶の飲み方を教えていただきました。
幕末まで細川藩の御用窯を務めた「八代焼（高田焼）宗家 上野窯」。その13代目・上野浩平さんに、季節を味わう茶道具の文様についてお話を伺いました。
早朝の清々しい空気に誘われて、県内各地の朝市が賑わう季節です。その中で、毎週日曜日に開催されている八代市蛇籠町の小さな魚の朝市に出かけてみました。

萌黄色の葉が初夏を告げる

芦北町告（つげ）の「茶」畑

熊本県は全国屈指の栽培面積を誇るお茶の名産地。清流の上流に産地が点在し、毎年4月中旬から各地で茶摘みが始まります。熊本県南部の葦北郡芦北町告でお茶の生産と製茶を手掛ける梶原（かじはら）敏弘さんと妻の優美子さんを訪ね、一番茶の茶摘みの頃の畑の様子と、夏の時期に美味しく味わえるお茶の楽しみ方を教えていただきました。

文様や形で季節を味わう

八代焼（高田焼）の「茶道具」

1602（慶長７）年に開窯（かいよう）し、幕末まで細川家の御用窯を務めた「八代焼（高田焼）宗家 上野窯」。13代目の上野（あがの）浩平さん（くまもと手しごと研究所・八代エリアキュレーター）に、高田（こうだ）焼の特徴である技法「象嵌青磁（ぞうがんせいじ）」と陶土のお話、茶道具の文様の意味などについてお話を伺いました。

不知火海の旬が躍る

蛇籠の「朝市」

八代市蛇籠（じゃかご）町の漁港で、昭和50年頃から毎週日曜日の早朝、５～８軒（多い時で10軒ほど）が店開きする、小さな魚の朝市が開かれています。初夏にかけて、イカ、スズキ、ちりめん、夏はワタリガニやタイワンガザミなど不知火海の旬の魚が届きます。早朝の空気が心地よい季節、県内各地で行われている朝市に出かけてみませんか。

■お茶のカジハラ

所在地：葦北郡芦北町告644
TEL：0966‐84‐0608
http://www.kajihara-chachacha.com（別窓リンク）

■八代焼（高田焼）宗家 上野窯

所在地：八代市日奈久東町174　
TEL：0965-38-0416
http://www.aganogama.jp/（別窓リンク）

■蛇籠の朝市

開催場所：八代市蛇籠町（八代大橋近く、ゆめタウン八代裏、建馬町公民館前の港）
開催日／時間：毎週日曜日の朝（4～9月は6：00から、10～3月は7：00から　※開始と共に早く売り切れます）
問合せ：八代漁業協同組合 TEL0965‐37‐1757

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