雨水 [土脉潤起]
熊本エリア2023年2月19日
雨水初候 土脉潤起［どみゃくうるおいおこる］
雨水 Usui(2月19日～3月5日)
2023年2月19日更新
熊本エリア
降る雪が雨に変わり、氷が溶け出すころ。熊本県内の酒蔵の軒先には、新酒ができたことを知らせる杉玉が吊るされます。杉の葉で作られていて直径50cmほど。今は杉の葉本来の緑色ですが、夏酒のころは薄緑色、ひやおろしの秋は茶色と、味や季節の移ろいを感じます。
